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冬至时间

冬至

年冬至时间12月21日18:44:07农历十一月廿三

冬至三后

蚯蚓结:传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物,此时阳气虽已生长,但阴气仍然十分强盛,土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。

麋角解:麋与鹿同科,却阴阳不同,古人认为麋的角朝后生,所以为阴,而冬至一阳生,麋感阴气渐退而解角。

水泉动:由于阳气初生,所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

冬至是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日。每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”北方有“冬至饺子夏至面”的说法。

饺子是中国人民喜爱的传统食品,特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌。饺子原名“娇耳”,流传是中国医圣张仲景首先发明的。

东汉末年,各地灾害严重,很多人身患疾病。南阳名医张仲景叫弟子在南阳东关的一块空地上搭个棚子,盘上大锅,在冬至的那天给穷人舍药治冻伤。

舍的药叫"祛寒娇耳汤"。做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材放在锅里煮熬,等煮好后,把羊肉药物捞出来切碎,用面皮包成耳朵形的"娇耳"下锅。然后分给来讨药的人们,每人给一大碗汤,两只娇耳。人们吃下娇耳,喝了祛寒汤,只觉浑身发暖,两耳生热。

冬至,吃一碗祛寒娇耳汤

祛寒娇耳汤其实就是把羊肉、辣椒和一些祛寒的药物放在锅里煮,熟了以后捞出来切碎,用面皮包成耳朵的样子,再下锅,用原汤再将包好馅料的面皮煮熟。后经历代中医大师们研究,认为祛寒娇耳汤中的祛寒药物,大致是黄麻、杏仁、甘草等解表的药物熬煮而成。

羊肉:御风寒,又补肾

它既能风寒御,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。

辣椒:辟邪恶,杀腥气诸毒

辣茄性热而散,亦能祛水湿。有小童暑月食冷水,卧阴地,至秋疟发,百药罔效,延至初冬,偶食辣酱,颇适口,每食需此,又用以煎粥食,未几,疟自愈。良由胸膈积水,变为冷痰,得辛以散之,故如汤沃雪耳。

麻黄:发汗解表,宣肺平喘

麻黄,辛、微苦,温。性温辛散,能发汗散寒而解表,又可散风透疹。用治外感风寒所引起的发热恶寒、无汗等症,常与桂枝相须为用,有发汗解表的作用。如治麻疹透发不畅,兼有咳嗽气急症状时,可在辛凉透疹药中酌加麻黄。

麻黄既能发汗,又能利尿,故适用于水肿而伴有表症者,常与白朮、生姜等同用。

甘草:补脾益气,清热解毒

甘草,归心、肺、脾、胃经。补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,脘腹、四肢挛急疼痛,痈肿疮毒,缓解药物毒性、烈性。

甘草有祛痰作用,能促进咽喉及支气管的分泌,使痰容易咯出。

杏仁:调和于寒温宣降之间

杏仁,祛痰止咳,平喘,润肠。治外感咳嗽,喘满,喉痹,肠燥便秘。杏仁降肺气,用为佐药。更能调和于寒温宣降之间,所以是佐使药。

最新的冬至祝福,

最先送给我最好的朋友!

冬至

寒气从天降,









































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