元宝枫是槭树科槭树属的落叶乔木，树冠大叶入秋季成红色,为香山红叶树之一,在我国华北、西北广为分布,是行道、庭院和风景区绿化的优良树种。元宝枫集油料、单宁、蛋白质资源、轻化工原料、医药保健、风景观赏、蜜源、水保及特用林于一身,溶生态、经济和社会效益于一体。

经多年来的系统分析研究，发现元宝枫叶中含有许多有价值的成分，如含量较高的超氧化物歧化酶（SOD），维生素B2，维生素E，维生素C等抗氧化、抗衰老的化学成分。这些活性物质对清除人体内过量的自由基，抵抗疾病，减缓衰老具有一定作用。特别是元宝枫叶中维生素E含量高达14.22mg/g，维生素E具有很高的抗氧化性，对防癌、抗癌均有效果，对人体健康有积极作用。

元宝枫叶中含有多种活性物质，其中利用价值很高的有4种：绿原酸、超氧化物歧化酶（俗称SOD）、黄酮、鞣质，这些活性物质的作用体主要现在食用与养殖上。

元宝枫茶的活性成分及保健效用：

1.绿原酸：为众多药材（如金银花、杜仲）以及中成药抗菌解毒、消炎利胆的主要有效成分，同时是某些中药制剂质量控制的重要指标。绿原酸在植物中分布较广，但含量较高的植物不多。我国主要是从金银花种提取，用药部位主要为花蕾。众所周知，金银花是最常用的清热解毒药，用于外感风热及瘟病、热毒血痢等，但金银花的花蕾产量较低，原料成本较高。年，我们在分析元宝枫叶营养成分时，发现叶中绿原酸含量较高，含量与金银花花蕾相近，1年生元宝枫苗木树叶，绿原酸含量高6.99%。

2.黄酮：元宝枫叶中黄酮主城成分与银杏黄酮相似，但总黄酮量却是银杏的2倍。更加值得重视的是，元宝枫黄酮中还含有较多的杨梅素，更为元宝枫黄酮的药用增添了活力。黄酮是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生。黄酮还可以改善血液循环，可以降低胆固醇。也由于其具有强抗组织胺性，可以用于各类敏感症。

3.超氧化物歧化酶（SOD）：是生物体内不可缺少的一种重要的氧自由基清除剂，是防御生物体氧化损伤的一种十分重要的酶，具有很高的药用价值。人们对SOD进行的一系列研究中，发现SOD的存在于生物集体抗衰老、抗肿瘤、营养状况、免疫性疾病、验证、白内障初期等有关。SOD作为抗衰老、抗炎症药在自身免疫疾病、心血管疾病治疗、肿瘤诊断中广泛应用。

4.鞣质：鞣质是一种具有沉淀蛋白质特性的水溶性多元芬类化合物。元宝枫鞣质可以显著延长凝血时间，显示出很强的抗凝血活性，并且还有显著的镇痛作用。鞣质分子结构中具有较多的酚 ，有较强的供氢能力，可以清楚体内产生的氧自由基从而发挥抗氧化作用。

5.单宁：含量达11.4%，据研究具有镇静、镇痛、抗凝血等作用。

6.元宝枫叶中的矿质丰富并含有多种人体必需 酸，矿质和必需 酸都是人体不可缺少的物质，而元宝枫叶中就难能可贵的含有丰富的矿质和必需 酸。

元宝枫树的功效:

1)元宝枫叶片可制茶，含有多种对人体有益的活性物质成分和矿物元素，清热解毒、活血降脂、调节全身机能、辅助治疗糖尿病、心脏病、肝病、咳喘、前列腺炎有明显效果。

2)元宝枫油对肿瘤有抑制作用，同时能促进新生组织生长，修复体细胞。元宝枫油对抑制艾氏腹水癌S肉瘤抑制率72%;对治疗溃疡、烧伤、创伤类疾病具有消炎、镇痛、促进愈合的作用;还具有明显的消除皮肤色素沉积的作用,能起到条理肌肤代谢。去斑和延缓衰老,是美容化妆品的优质原料。

3)元宝枫神经酸是大脑神经细胞和神经组织的核心天然成分，是促进受损神经细胞和组织修复、再生的特殊物质。它能促进大脑的视网膜发育，防止痴呆、脑萎缩、人体自身不能合成，只有从自然界中鲨鱼脑及少数集中植物提取，在国际市场是昂贵的医药和保健品原料。元宝枫油中含有特长链脂肪酸神经酸5%~7%。

4)元宝枫总黄铜含量为52%，强于止血敏-0倍，治疗低血压疗效明显，剂量比麻黄碱低4-6倍。还有较强的清除自由基作用。

5)元宝枫种皮单宁含量为60%，属凝缩类单宁，具有明显的镇静、镇痛、催眠、抗血凝和止泻作用，经药理实验表明，可以研制开发出治疗脑血栓新药以及高效。无毒的抗癌新药，目前已有重大突破。

6)元宝枫绿原酸为多种药材和中成药(如复肝宁、双药注射液)解毒、消炎利胆的主要有效成分，是吃今发现的 个葡萄粒-6- 位移天然抑制剂，有利于降低非胰岛素依赖性糖尿病的肝糖过快排泄。

7)果实含蛋白质高达27.15%,不含淀粉,蛋白质中含8种人体必需 酸,是加工糖尿病人专用植物蛋白食品的理想原料。

8)皮革工业和纺织印染工业的优质原料:元宝枫综合类单宁，果翅含量为7.87%。果壳含量为60.24%，是幼稚纺织印染的固色剂、制皮优质化工及科研不可缺少的天然原料，我国每年要花大量外汇进口单宁，而元宝枫果实中提取单宁，周期短、成本低、产量高，工业价值非常高。

9)高级工业润滑油:元宝枫油提炼，耐高温、耐高寒、广泛应用于航空、车辆、机械等工业部，这也是加拿大对枫树资源应用的一个主要途径。

10)天然食品防腐剂:元宝枫油对枯草芽孢杆菌、黄曲霉菌和大肠杆菌等三种常见食品腐败菌均有明显抑制作用，起到天然防腐剂的作用，大大利于人体健康。

11)优质的蛋白质资源:元宝枫种仁有蛋白质27.15%，不含淀粉，蛋白质中有8种人体必需的 酸。

元宝枫籽油健康妙用方法：

1、空腹饮用(空腹饮用，效果 ，每人每天5ml左右);

2、拌凉菜(凉拌蔬菜、沙拉中加入元宝枫籽油);

3、清蒸食材(清蒸食材中加入元宝枫籽油,提味提色,营养健康);

4、煲汤(刚出锅的粥、汤、或其他饮品中加入几滴元宝枫油);

5、皮肤涂抹(皮肤清洁后，取元宝枫籽油均匀涂抹皮肤表面，可有效滋润皮肤，提亮肤色)。

元宝枫油功效：

1、消除炎症引起的皮肤瘙痒等;

2、滋润皮肤，延缓肌肤衰老;

3、具有抑制肿瘤的作用;

4、元宝枫籽油神经酸可恢复由神经系统损伤引起的病人在语言、记忆、感觉、肢体等方面的多种生理功能;

5、健脑益智、促进儿童大脑发育;

6、预防、改善老年人耳聋眼花等。

元宝枫籽油是由元宝枫种仁经物理冷榨工艺所得的天然优质高端植物油。对元宝枫籽油的理化性质和脂肪酸组成的研究分析结果显示，元宝枫油中不饱和脂肪酸比例高达92%,必需脂肪酸(亚油酸)含量高于进口橄榄油和棕搁油。更为重要的是，目前，国内市场上销售的使用植物油，包括进口的橄榄油，棕搁油等均不含有神经酸，只有元宝枫油独有。元宝枫油进入食用油市场，将开启食用油富含神经酸的新篇章。

(1)神经酸:在元宝枫油里发现了一个惊人的物质神经酸。它是世界科学公认的， 能修复疏通受损大脑神经通路神经纤维并促进神经细胞再生的双效神奇物质。它的缺乏，将会引起脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病。而人体自身又很难生成神经酸，只能靠体外摄取来补充。

(2)高含量的维生素E:元宝枫油除含有人体必需的脂肪酸、亚油酸和亚麻酸外，还富含天然维生素E，每克油中含VE毫克。

(3)药用:元宝枫油对溃疡、烧伤、创伤等有消炎、镇痛、促进愈合的作用;对皮肤有调节代谢、清除色素沉积和延缓衰老的作用;对腹腔癌症有抑制和止痛作用;对各种痒症有 2-5分钟可见。