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撰文/明冠华（北京教学植物园）本文来自《知识就是力量》杂志考验之一：寒冷自然界之严酷非比寻常，就拿温度来说，气温降至0℃及以下就会引起结冰，如果冰晶在细胞内形成，则必然导致植物体的死亡。人可以躲进避难所，但是植物无法轻易游走，只能练就“硬扛”的真本领了。雪松“集中落叶”就是植物适应低温的一种常用手段。悬铃木、毛白杨、栎树、桃树等叶片面积较大的阔叶树种都会在入冬前集中脱落叶片，养精蓄锐，静待来年。叶片是植物进行光合作用的地方，是能量的“加工厂”，冬季落叶就代表着“叶片加工厂”暂时歇业，不过这并不意味着完全消极怠工，此时，幼芽会缓缓地生长，叶片制造的有机物也会被暂时运到树干、枝条里边贮存起来。“针形叶”则是适应低温的另一种手段。在寒温带地区，各种冷杉、云杉、松树和落叶松构建起了庞大的针叶林军团。针形叶只有细细的一圈，叶片表面积大大地缩小，蒸发带走的热量也会随之降低。考验之二：干热低温严酷，干热也同样要命。沙漠和戈壁滩的生物多样性急剧降低，有的地方甚至寸草不生，就是最好的证明。坚持活下来的木本植物，有的在叶片上演化出薄薄的鳞片或毛，覆盖在上下两面，减少水分蒸发的同时又可以降低紫外线辐射，例如沙枣、沙棘、胡颓子。刺楸的树干光棍树的茎没有进化出鳞片或毛的植物也没闲着，它们的叶片常常神隐不见，上演一出“叶片去哪儿”的好戏。如此一来，便“机智”地避免了水分过量蒸发。尽管如此，光合作用却怎么也省不掉，于是茎干和枝条“勇敢”地承担起制造能量的使命。细胞里有了叶绿体，开始制造养料，光棍树就是典型的例子。不仅外观要有改变，细胞内部也需要提高浓度，比如中国西北戈壁滩上生活的沙拐枣、麻黄等植物，细胞液的渗透压高达千帕（普通植物一般不超过千帕），如此才能保证从含水量更少的土壤中汲取到水分。考验之三：多雨俗话说“旱的旱死，涝的涝死”，缺水的难过，水太多也有道不尽的烦恼。热带雨林里的植物几乎每天午后都会面临一场降雨，雨水滞留在树叶表面，既影响光合作用，又阻碍气体交换，所以如何快速排除这些水分，成为雨林植物的必修功课。菩提树的滴水叶尖首先，这些植物的叶片表面都变得相当光滑，闪亮得好像打完蜡的地板一样，雨滴在表面很难长时间留存。像小叶榕、菩提树等树木还会在叶片先端垂下一个长长的“尾巴”，被称为滴水叶尖，这样雨水就可以顺着“尾巴尖儿”快速流走。龟背竹的叶片中间还别出心裁地形成了一些孔洞，看似被虫子啃过，其实是为漏水特化出的结构，就好像带网眼的筛子。


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