现在的天气逐渐变凉，那是秋季来临了，那么入秋后你知道该吃什么吗？其实入秋后应该多吃哪些碱性食物，碱性食物多吃对身体好，有一种碱性食物的含钙量比南瓜要高出好几倍，并且还比较便宜，它长得长长的，有茎叶，你想知道是什么吗？入秋后，这碱性蔬菜要常吃，含钙量是南瓜的几倍，却才3元一斤。那就是芹菜，芹菜是碱性食物，多吃对身体好，将芹菜和土豆在一起炒制，二者营养含量都相当高，还有利于减肥，接下来就和小编我一起来学习制作一份芹菜炒土豆吧！

芹菜炒土豆片

By暮色下，那猫

配料：

芹菜1斤、土豆1个、花生油适量、细香葱少许、十三香少许、酱油少许、精盐适量

烹饪步骤：

1.芹菜洗净去老叶子，土豆去皮洗净。

2.芹菜切成片，土豆切成片。

3.准备葱花。

4.锅中倒入少许油，烧热，倒入葱花、五香粉爆香。

5.倒入土豆片翻炒。

6.中火，土豆片炒至8分熟。

7.倒入芹菜片，大火翻炒，期间加少许酱油、盐。

8.炒1分钟左右即可出锅。

烹饪小贴士：

1.制作很简单，土豆最好切片，这样炒制的时候容易熟，喜欢吃辣椒的可以多加一点辣椒，不喜欢吃辣椒的就可以少加一点辣椒，芹菜在处理的时候要将它的筋去除掉；2.芹菜具有较高的药用价值，其性凉、味甘、无毒，具有散热、健胃利气、清肠利便、润肺止咳、是减肥佳品，多吃芹菜还可以增强人体免疫力；3.土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。

你喜欢吃芹菜炒土豆吗？