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苏尼特左旗的历史源远流长，是响当当的“苏尼特羊故乡”

它有一个江湖称号，号称“肉中人参”，可别小看苏尼特羊的名气

远在千年以前的古代，苏尼特羊就深受皇帝的喜爱，是元明清的皇宫贡品。

在名扬天下的锡林郭勒大草原北部，有一片辽阔而独特的天然草场，这里既没有葱茏高耸的巨树，也没有肥嫩过膘的茂草，然而，在其特有的地理和气候环境中，形成了苏尼特草原特有的地方良种、闻名遐迩的苏尼特羊。苏尼特羊是在气候条件寒冷干旱、牧草稀疏低矮的苏尼特荒漠半荒漠草原的特殊生态环境中，经过长期的自然选择和人工选育而形成的蒙古羊系统中的一个具有独特品质的优良类型，是我国少有的优良绵羊品种资源。“羊”名天下苏尼特在苏尼特左旗，有一种羊，被大家称为“熊猫羊”，它被人们视为羊中的珍品，它的学名其实是苏尼特羊，为什么被称为熊猫羊呢？这跟它的长相分不开，原来当地这种土生土长的羊，身上为白色，头却像熊猫一样，眼睛、耳朵、鼻子是黑色的，所以特别可爱，被大家称为熊猫羊。苏尼特羊自古以来以“宫廷贡品”而享誉海内外。苏尼特羊进入史书记载，还是在满清入关定都北京，皇帝吃厌了山珍海味，有人献上了苏尼特羊肉，皇上就餐之后，龙颜大悦，遂成为大清帝国年年必进的“宫廷贡品”。年，苏尼特羊肉经国家质量监督检验检疫总局批准，成为地理标志保护产品，成为中国同类产品中首个地理标志保护产品，从而使苏尼特羊的知名度进一步得到提高。肉中人参苏尼特苏尼特羊肉历来之所以深受国内外食客的好评和称赞，是与它的营养分不开的。苏尼特羊在没有任何污染的纯天然草原的生态环境中，享受着充足的日光浴与纯净的水源，采食以沙葱、多根葱、针茅等为主的多种天然牧草，所以其肉质鲜嫩、肥而不腻。苏尼特羊是“吃着中草药、喝着矿泉水、跑着马拉松”长大的。为什么这么说？因为苏尼特草原上分布着沙葱、肉苁蓉、蒙古黄芪、麻黄、甘草、知母、天冬等中草药，羔羊每天要觅食行走15—20公里以上，造就了其优良品质。苏尼特羊肉不仅鲜嫩多汁、无膻味，而且具有高蛋白、低脂肪、瘦肉率高、富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸、易消化等优点，有着“肉中人参”的美称。供稿：王婷婷编辑：曹飞监制：何云海总监制：金宝燕防控新冠肺炎知识鼠疫防控知识预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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