今天跟大家介绍一道非常有意思的美味，这种美味在我们的中国是非常常见的，而且非常的便宜，才卖3块钱一斤，但是你们知道吗？这种美味在日本就不一样了，它是日本人眼中的长寿菜，那么这种美味到底是什么呢？其实它就是海带。海带是一种非常好的碱性食物，它被称为碱性食物之冠。而每年呢，我们中国都会向日本出口大量的海带，毕竟海带在日本是非常受欢迎的，那么我们如何把海带做成一道美味呢？让我们来看看吧。

准备食材

猪肋排g冬瓜g盐渍海带g蛤蜊干80g小葱三根姜一小块料酒少许香醋一小勺食盐适量白胡椒粉少许

制作步骤

1.我们把排骨准备好。

2.然后我们把排骨放入盆中，用清水浸泡1个小时，记得在浸泡的时候记得多次换水。

3.然后我们准备一个圆圆的冬瓜。

4.然后我们把其他的时候也都准备好。

5.这是我们浸泡好的蛤蜊，记得浸泡好之后还是要清洗的哦。

6.然后我们把葱姜都准备好。

7.这个时候我们把葱姜准备好。

8.然后我们准备冬瓜，把它去掉皮。

9.然后我们把冬瓜瓤去掉，然后把它切好。

10.这是我们备好的所有食材。

11.今天的小排很新鲜，所以阿晨不准备另外焯水，直接煮。取一砂锅，接大概2.5升纯净水或清水，放入小排。开中小火

12.我们把煮出来的白沫给去掉。

13.这个时候我们把葱打结，然后准备姜片放去其中。

14.然后我们加入少许的料酒。

15.然后我们来点香醋。

16.再放入蛤蜊。

17.转小火，煲40分钟就差不多了。

18.这个时候我们放入海带。

19.然后我们放入冬瓜块。

20.煮开再小火炖10至15分钟到冬瓜半透明。

21.我们把煮好的葱打捞出来。

22.调制味道，放入适量的食盐。

23.然后我们放入胡椒粉搅拌一下。

24.制作完成。

25.营养美味。

26.大功告成。怎么样？大家学会这道美味的制作方法没？